高校食堂在两节期间关于应对新冠肺炎疫情防控工作方案_公文素材大全_公文阁

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高校食堂在两节期间关于应对新冠肺炎疫情防控工作方案
为贯市及冠状
病毒感染的肺炎疫情决策部署,确保广大师生的生命安全和身体健
康,结合学校食堂工作实际,食品安全管理科制定学生食堂新冠肺
炎疫情工作方案。
一、加强宣传教育,掌握疫情相关知识
人员生物危害
性、传播方式、传播途径和防控知识的介绍,教育引导员工及时学
习并掌握相关的疫情防控知识,使全体员工成为疫情防控的参与者
和推动者;
二、加强个人防控措施,督促检查到位
1.炊管人员必须做到:讲卫生、勤洗手、戴口罩、不外出、不
聚会、不串门、不扎堆、不握手,未经清洗的手不得触摸眼睛、鼻
口,戴口罩前和摘口罩后应洗手,与他人保持相隔一米以上的距离
保护自己,不被感染。
2.掌握正确的洗手方法,采用六步洗手方法科学洗手,下列情
形必须洗手:咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后,接触生食物后,制备食品
之前和之后,接触受污染的工具、设备后,处理废弃物后,吃饭前
和吃饭后,上厕所前后,触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔后,
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